Guru 2. by Spojka roastery 100% Arabica zrnková káva 200g
Kód: 54/208
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
URČENIE: espresso a filter
LOKALITA: Rwanda
GRAMÁŽ: 200g
CHUŤOVÝ PROFIL: Slivka, Karamel, Sušené ovocie, Egreš, Červené hrozno
SPRACOVANIE: fully washed
SKÓRE: 85,5
Proces: Kávové bobule zozbierané na umývacej stanici Gasharu sa pestujú v nadmorskej výške od 1700 do 2100 m. Po zozbieraní sú bobule v plávajúcich nádržiach plávajú vodou, potom prechádzajú cez diskový rozvlákňovač Mckinnon a potom sa presúvajú do fermentačných nádrží, kde podliehajú 14 hodinám suchej fermentácie. Potom sa káva triedi v kanáloch na triedenie hustoty dostatočným množstvom čistej vody, kde sa káva delí podľa troch kvalit:
1. Trieda A (hustá káva vysokej kvality)
2. Trieda B (menej hustá káva strednej kvality)
3. Trieda C (nižšia kvalita)
Tieto rôzne kvality sa presúvajú samostatne, aby sa opäť triedili na predsušiacich stoloch a potom sa presúvajú na vyvýšené africké záhony, kde sa sušia 16 až 20 dní. Po vysušení sú tieto kávy dobre uchovávané a čakajú na čas, kým sa skúsené ženy zbavia šúpania a triedia, kým sa zabalia do vriec Grainpro a juty na export.
* Fotka produktu je ilustračná, každé balenie kávy je jedinečné, pretože je ručne vyrábané
Dodatočné parametre
| Kategória: | Výberová zrnková káva od slovenských pražiarní |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.